糖質を大量に摂取するための朝食（練習前メニュー）
ロードバイクに乗る人、『ローディー』さんの朝は早い。
ローディーさんは言う。
「朝からカロリー摂っていかないと。
途中でハンガーノックになっちゃうんで。
なるべく糖質は多めに摂りたいですよね」
さりげなく語るが、そこには山盛りパスタと大量のバナナが置かれていた。
それはローディーさんの臆病さの表れでもあった。
冗談はさておき。
確かにハンガーノックは怖い。
ロードを購入して、初めて60キロを走ってみたとき、残りの2キロが本当に進まなくて地獄の苦しみを味わった。
それ以来、補給には特に気をつけるようになった。
朝、何をどれだけ食べたら、どれくらいの距離を走れるのか。
例えばパスタ。
200グラムに、市販のパウチソースをかけたものを朝食にした場合、大体800キロカロリーくらいだろうか。
100キロ走る場合にはそれでは足りないので、パンやフルーツ、ゆで卵、などを追加で食べて、1000キロカロリーを目指す。
もちろん補給食を持ち、道中のコンビニに必ず寄る。
小休憩時、スポーツドリンクや甘いコーヒーなども飲めば、帰宅後の回復が早い。
しかし、朝からパスタを作るのは手間だ。
というか、私はご飯派だったのだが、独り暮らしをきっかけにパン派に転身。
その後、現在ではシリアル派に行き着いた。
パンを焼く手間すら面倒臭い。
パンは好きだ。
だけどグルテンがあまり良くないという話も聞く。
シリアルなら低脂肪牛乳をかけるだけ、ということで夏場の朝食はほぼシリアルになっている。
利点は、腹持ちが良いこと。
注意点はフレークは「ノンシュガー」のものを。
グラノーラは、油で揚げている「揚げ玉」なので、少量にしておくこと。
ミューズリーは「慣れ」。
高いけど、美味しかったのは上記のもの。
コスパ重視ならこれ。
レーズンが甘いので美味しくいただける。
甘くないミューズリーは小動物の餌を食べてる気分になるので…………
1000グラム1000円が高いか安いか、という問題にぶち当たったことがあるが、カルビーのフルグラが、１グラム1円を超えているという事に気付いてからは、ミューズリーも悪くないと思えるようになった。
一回に８０グラムほど食べています。
だが、それではやっぱり足りないので、長距離を乗り込みたいときは、
早起きしてホットケーキを焼くのです。
スーパーで売ってる、最も安いものでいいと思います。
200グラム個包装に対して、卵を二個入れるとふっくらしてより美味しくいただけます。
ジャム、蜂蜜、バター、チョコソース、をたっぷりかけて食べます。
焼くときには香り付けにココナッツオイルを使用。
これを買ってみたんですが、余って仕方がないので、最初はもっと小さいのでよかった。余らして、酸化させてしまってももったいないですからね。
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これ、マッサージにも使っています。
さらりとして、布団にも付着したりしません。
ホットケーキの成分ですが……
内容量６００ｇ（１５０ｇ×４袋 ）原材料小麦粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、小麦でん粉、粉末油脂、食塩／ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）、香料、カゼインＮａ（乳由来）、着色料（ビタミンＢ２）栄養成分[ ミックス １００ｇ当り ]
熱量:３７５ｋｃａｌ
たんぱく質:７．２ｇ
脂質:２．７ｇ
炭水化物:８０．４ｇ
食塩相当量:１．３ｇ
[ できあがり１枚当り※ ]
熱量:２３５ｋｃａｌ
たんぱく質:６．９ｇ
脂質:４．４ｇ
炭水化物:４１．９ｇ
食塩相当量:０．８ｇ
※ミックス１５０ｇで３枚焼く場合（卵Ｍサイズ・乳脂肪分３．８％牛乳使用）
なので、だいたい、一食で600キロカロリーくらい摂取しているだろうか。
少し、少ないな。
しかし、補給食も加えれば８００キロカロリー。
うーん。
パスタには負けるが、早めに休憩を入れればなんとかなるかな？
個人的にはパスタと同じか、それ以上にエネルギーが保つので、休日はだいたいホットケーキを焼いている。
余ったらジャムを挟んで補給食代わりにポケットに突っ込めるし、いまのところ、最強の朝食はホットケーキってことで。
これも一時期もって行っていたんですが、やはり糖質が低いのか、一本満足バーに軍配が上がりました。
他にも美味しいもの、たくさんあると思うので、探しては随時、紹介してみたりしなかったりしたい。
